熟したマンゴを大きめにカット、甘く炊いたもち 米が添えてある。塩味の効いたココナッツミルクをかけて食べるのだが、この組み合わせが最高に旨い。日本にあるマンゴとは形も大きさも違うが、なんとも いえない甘みと、口の中でとろける触感がたまらない。さらにココナッツミルクの塩味が味を引き立てるのだ。
タイでマンゴーを食べない?そんなことはありえないのである?
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