ジョーク

ジョークといっても冗談のことではない。タイの朝ご飯おかゆのことだ。実はこのおかゆには２種類あって、お米の形が残っているのがカオトム、お米の形が崩れるまで煮込んだもジョークといわれる。
餅米と一緒に煮込んでいるので、お米の味がしっかりと味わえうまいのだ。
そうそう、胡椒たっぷりかけるとさらにうまいよぉぉぉぉぉ！