Rice PEOPLE ! Nice PEOPLE !このブログのタイトル！なぜにライスピープル、ナイスピープルなのか？それは私がタイにいた時に思いついたのだ。
言葉もろくに通じず、最初はかなり孤独な思いもしたが、最終的には皆と仲良くなった。料理の勉強、タイの文化に浸り、そこで働く仲間とのふれあい、そんな中、言葉を思いついた。
タイのご飯はたいていどこでたべてもうまい。だから、みんないい顔している。（そうでない時もあったが）。言葉が通じなくても笑顔で通じる。ご飯をおいしく食べる国、それがタイ。
「ご飯を美味しく食べる人、みんないい人！」
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