manaoの料理の酸味はすべてこのマナオ（ライム）から。果汁がたっぷり詰まったマナオをギュ！と絞り使うのだ。タイ料理にはこのマナオがなくっちゃダメ！マナオ自体の酸味、甘みは他の柑橘類ではマネできない。本当はタイ産のものがいいのだけれど実はこれまた輸入禁止となっている。でも、１００％マナオ果汁を使えばタイ感度がグググっとUP!でも、お金のかかり過ぎが悩みの種...............
登録:
コメントの投稿 (Atom)
自己紹介
- manao 082-240-0229
- hiroshima naka-ku, hiroshima, Japan
- 広島市中区立町6－11立町ビル２Fのタイ料理 マナオ です。現地の味を再現した料理をお届けします。 お得情報：http://www.hotpepper.jp/strJ000651058/
0 件のコメント:
コメントを投稿