生春巻き

もともとはベトナム料理の生春巻きだがタイにもある。そりゃまぁ、タイ、ラオス、カンボジア、ベトナム辺りは一つの国といってもいいほど料理はすごーく似ている。
ホラパー（タイバジル）、エビ、もやし、にらなどなどの具材をくるくるっと巻いて、唐辛子の聞いた甘ーいたれにつけて食べる。
manaoのこだわりはこのライスペーパー、もちもちっとしていてあの独特のにおいもなく、舌触りもいい。おためしあれ。